Categories vegan

GALAXY IJS

galaxy ijs icecream vegan glitter

IJS! Het blijft favoriet. Ik blijf bananenijs maken en nieuwe smaken uitproberen. En nu kwam ik op galaxy ijs. Een ruimte ijsje. En het is mijn favoriete ijs geworden, omdat het super lekker smaakt, makkelijk te maken is en het belangrijkst bij dit ijsje, het ziet er fantastisch uit. GLITTERS!

Galaxy ijs

Ingrediënten voor één ijsje
• 2 bevroren bananen
• één dadel
• 50 gram bevroren blauwe bessen

Toppings
• één halve gewone banaan
• één eetlepel dadelstroop
• één eetlepel cacao nibs
• één eetlepel chiazaad
• één eetlepel tahini
• eetbare glitters (ik heb eetbare glitters van Rainbow Dust, the edible silk range en dat is vegan, en ook glutenvrij!)

Wat je verder nog nodig hebt
• Een sterke keukenmachine
• Sterrenvormpje (ik gebruik een mondje voor een spuitzak omdat ik geen kleine stervormige uitdrukvormpjes kon vinden)
• Een breed schaaltje, zodat je veel ruimte hebt om te toppen

vegan edible glitter icecream galaxy

Hoe maak je galaxy ijs?

Stap 1 – Doe de bevroren bananen in een blender en blend en schraap tot het ijs is geworden.
Stap 2 – Snijd ondertussen de halve banaan in plakjes en druk er sterretjes uit.
Stap 3 – Doe vervolgens de bevroren blauwe bessen en een dadel in stukjes erbij, en blend nog even. Niet te lang, want dan blijven de blauwe bessen deels heel en heb je stukjes dadel in je ijs.
Stap 4 – Schep in het schaaltje.

Stap 5 – Top eerst met de dadelstroop en roer het voorzichig door het ijs, zodat er een soort swirl ontstaat.
Stap 6 – Verdeel de stervormige plakjes banaan over het ijs.
Stap 7 – Verdeel de cacao nibs en chiazaadjes over het ijs.
Stap 8 – En dan een eetlepel heerlijke romige tahini over je ijs gieten.
Stap 8 – En als laatste, de prachtige eetbare glitters.

vegan edible glitter icecream galaxy

Ohja, ik ga binnenkort proberen ijs te maken met silken tofu en sojayoghurt. Nog geen idee hoe, maar ik heb het al in huis, haha.

Nouja, nu dus eerst mijn nieuwe favoriete ijs dat jij nu ook kan maken.
Maak het voor al je vrienden want o m g, ijs met glitters!
LIEFS!

Benieuwd naar mijn andere favoriete vegan ijsjes?
IJs in een pot pindakaas met grote stukken chocola
Nostalgie: zwarte sesam-ijs
De perfecte combi in een ijsje: koffiechocoladeijs

5 comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge