Licor 43 is een sterke drank met een romige smaak. Het bevat 43 verschillende soorten kruiden met een nadruk op vanille en karamel. Dit Spaanse drankje brengt je meteen in de zomer stemming. Tot op de dag van vandaag wordt Licor 43 alleen geproduceerd in Cartagena, Spanje. Bijzonder lekker! Daarom hebben wij wat leuke ideeën voor je op een rijtje gezet zodat jij zelf hier optimaal van kunt genieten.
Stoofperen met Licor 43
Normaal gesproken denk je aan rode wijn bij stoofperen, maar Likeur 43 is ook erg smaakvol in een stoofperen recept. Samen met wat port en Licor 43 breng je de stoofperen aan de kook. Vul de rest aan met water, voeg wat steranijs, kaneelstokjes en kruidnagel toe. Dit laat je een uurtje sudderen, daarna dien je ze op met wat honing of agavesiroop. Ook lekker met bijvoorbeeld kaneelijs!
De smaak van een Split ijsje
Wie kent dit zomerse ijsje niet? Een romige smaak met sinaasappel. Heel simpel, de Licor 43 mix je met wat sinaasappelsap. Vervolgens mix je slagroom erdoorheen. Je kunt ook kiezen voor een cup met koffieroom. Garneer het glas met een schijf sinaasappel en hij is klaar om te drinken.
Appeltaart
Nog een leuk idee is Licor 43 toevoegen aan zelfgebakken appeltaart. Een ideaal dessert voor de feestdagen of een koude dag. De drank komt te pas voor je de appels in het deeg legt, je bakt ze namelijk even met de likeur in de pan. Je kunt natuurlijk ook een drankje bij de appeltaart drinken.
Wentelteefjes
Ben jij gek van wentelteefjes? Dan zal je dit geweldig vinden. Een perfect idee voor een weekends ontbijt. Houd simpelweg een recept aan voor wentelteefjes maar voeg een scheutje Licor 43 toe aan het beslag. Bak de wentelteefjes in de pan met wat boter. Gebruik suikerbrood voor ultiem zoet genot.
Crispy tofu met rum-Licor 43 dip
Snijd de tofu in blokjes, driehoekjes zijn makkelijk om te dippen. Laat ze even uitlekken zodat het vocht eruit kan. Daarna leg je ze in maïsmeel met wat paprikapoeder. Bak of frituur de tofu zodat ze crispy worden. Voor de dip mix je wat mayonaise, Licor 43, ketchup en rum. Voeg nog wat kruiden naar wens toe en je dip is klaar.
Zoals je hebt gelezen kun je eigenlijk aan alles wat Licor 43 toevoegen, het hoeft niet eens persé een drankje te zijn. Eigenlijk kun je aan elke bakmix wel wat van dit heerlijke drank toevoegen voor wat variatie op je baksels.
